God näring är naturligtvis avgörande för att ge energi och bibehålla kroppsstruktur och funktion. Många alkoholister tenderar dock att äta mindre än den mängd mat som krävs för att ge tillräckligt med kolhydrater, protein, fett, vitaminer och mineraler.
Utöver det kan alkohol i sig störa näringsprocessen genom att påverka matsmältningen, lagringen, användningen och utsöndringen av näringsämnen. Följaktligen drabbas kroniska tunga drickare med en dubbel hälsa, de konsumerar inte tillräckligt med näringsämnen och de näringsämnen de konsumerar används inte bra.
Som ett resultat är många drinkare med alkoholstörningar åtminstone mildt undernärda och om deras störning är tillräckligt svår för att de ska bli sjukhus, är de vanligtvis allvarligt undernärda. slutenvårdsprogram. Att förbättra kosten hjälper också hjärnans funktion, vilket kan vara viktigt för att förbättra viljestyrkan som behövs för återhämtning.
Hur näring ska fungera
Matsmältningssystemet ska fungera så här: Kroppen börjar bryta ner maten i användbara molekyler i munnen och fortsätter processen i magen och tarmarna, med hjälp från bukspottkörteln.
Näringsämnen från smält mat absorberas i blodet från tarmarna och transporteras till levern där de är beredda för omedelbar användning eller för förvaring för senare användning.
Matsmältning
Alkohol hämmar den naturliga nedbrytningen av näringsämnen på flera sätt:
- Minskande utsöndring av matsmältningsenzymer från bukspottkörteln.
- Försämrar näringsabsorptionen genom att skada cellerna i magen och tarmarna.
- Inaktiverar transport av vissa näringsämnen i blodet.
- Att förhindra att de näringsämnen som absorberas utnyttjas fullt ut genom att ändra deras transport, lagring och utsöndring.
- Alkohol stör också kroppens mikrobiom.
Om den som dricker för mycket inte heller äter bra, kan deras näringsbrist ensam försämra absorptionen av näringsämnen genom att ändra cellerna i tunntarmen.
Energif.webpörsörjning
Att äta en balanserad diet ger kroppen de nödvändiga kalorierna som ska användas för energi, men vissa alkoholister kommer att äta mycket av sina totala dagliga kalorier från alkohol. Som ett resultat erhålls färre kalorier från näringsrika matkällor, vilket innebär att det kommer att intas färre vitaminer och mineraler.
Alkohol ger kalorier, men kroppen bearbetar och använder energin från alkohol annorlunda än kalorierna från maten.
Hypoglykemi
Om alkohol ersätts av kolhydrater, kalori för kalori, kommer personen att gå ner i vikt istället för att gå upp i vikt. Det betyder att de får mindre energi från alkoholkalorier än från matkalorier.
Hos alkoholister som är undernärda kan konsumtion av alkohol orsaka en minskning av blodsockret, vilket kan orsaka allvarliga skador. Även om det är kortvarigt kan hypoglykemi orsaka att hjärnan och annan kroppsvävnad berövas den glukos som behövs för att fungera.
Funktionens underhåll
Proteiner, vitaminer och mineraler är viktiga för att bibehålla en korrekt kroppsfunktion. Alkohol kan påverka korrekt kroppsfunktion genom att orsaka näringsbrister och genom att störa det "maskineri" som kroppen använder för att metabolisera näringsämnen.
Vitaminer
Vitaminer hjälper till att reglera många fysiologiska processer i kroppen som är viktiga för att upprätthålla tillväxt och normal metabolism. Genom att försämra absorptionen, ämnesomsättningen och användningen av vitaminer kan kronisk tung drickning orsaka vitaminbrist.
Alkoholkonsumtion kan orsaka brister i vitamin A, C, D, E, K och B-vitaminer.
Dessa brister kan orsaka nattblindhet, mjukning av benen, långsam läkning av sår, minskad blodets förmåga att koagulera och i hjärnan allvarliga neurologiska skador.
Mineraler
Alkoholister har visat sig ha brister i kalcium, magnesium, järn och zink. Forskning visar att dricka alkohol inte begränsar absorptionen av mineraler, men alkoholrelaterade problem gör det. Mineralbrister kan orsakas av andra alkoholrelaterade tillstånd:
- Minskad kalciumabsorption orsakad av fettmalabsorption.
- Magnesiumbrist på grund av dålig kost.
- Magnesiumförlust på grund av utsöndring, kräkningar och diarré.
- Järnbrist på grund av gastrointestinal blödning.
- Zinkförluster relaterade till andra näringsbrister.
Medicinska komplikationer
Om du dricker mer än de rekommenderade riktlinjerna är chansen att du antagligen inte äter lika bra som du borde heller. Här är en översikt över hur detta kan påverka din näring och orsaka medicinska komplikationer.
Leversjukdom
Alkohol i sig är den främsta orsaken till alkoholisk leversjukdom, men dålig näring kan minska näringsämnen som normalt finns i levern och därmed bidra till alkoholrelaterad leverskada. Forskning har visat att fruktos plus etanol främjar leverinflammation.
Alkohol tappar också karotenoider, en viktig källa till vitamin A och E i levern.
Pankreatit
Vissa studier har visat att alkoholens skadliga effekt på bukspottkörteln förvärras av en dietbrist på protein. Annan forskning har föreslagit att undernäring kan öka risken för att utveckla alkoholisk pankreatit.
Hjärnskada
Näringsbrister kan ha en mängd allvarliga och permanenta effekter på hur hjärnan fungerar. I synnerhet tiaminbrist, som ofta ses hos personer med allvarliga alkoholmissbruk, kan orsaka allvarliga neurologiska problem, nedsatt rörelse och minnesförlust.
Det finns en viss indikation på att omega-3-fettsyraunderskott också kan påverka hjärnans funktion hos personer med alkoholanvändning.
Graviditet
Drickning under graviditeten har inte bara direkta toxiska effekter på fostrets utveckling, men alkoholrelaterad näringsbrist kan också påverka fostret, vilket förvärrar risken för utvecklingsskador. Alkohol har visat sig begränsa näringsflödet till fostret.
Ta hand om dig själv
Överdriven alkohol i ditt system orsakar potentiellt en mängd negativa hälsoeffekter på din kropp. Dessutom kan du också riskera att skada på grund av dålig näring.
Om du dricker, se till att du tar hand om dig själv genom att få tillräckligt med näringsämnen, äta balanserade måltider och kanske komplettera din kost med ett bra multivitamin om dagen som passar din ålder och kön. Bra näring främjar god hjärnfunktion, vilket i första hand kan spela en roll för att förhindra alkoholmissbruk.
Om du eller en nära anhörig kämpar med missbruk eller missbruk, kontakta den nationella hjälplinjen för substansmissbruk och mentalvård (SAMHSA) på 1-800-662-4357 för information om support- och behandlingsanläggningar i ditt område.
För mer resurser för psykisk hälsa, se vår National Helpline Database.