Ostraconophobia, eller rädslan för skaldjur, är ganska vanligt. För de flesta betyder detta helt enkelt några mindre kostrestriktioner. I vissa fall kan det dock bli livsbegränsande.
Orsaker
Skaldjurfobier kan generellt, men inte alltid, delas upp i några vanliga teman. Vissa människor är djupt rädda för matförgif.webptning, andra för att bryta religiösa kostbegränsningar. I vissa fall är rädslan för texturen eller smaken snarare än själva maten. Människor som är allergiska mot skaldjur uppvisar ofta stark rädsla när de konfronteras med livsmedel som kan innehålla skaldjur, men eftersom denna rädsla är knuten till ett fysiskt tillstånd anses de inte vara fobier. Vissa människor är dock rädda för att utveckla en allergisk reaktion mot skaldjur, även om de aldrig tidigare har haft en sådan allergi.
Matförgif.webptning
Skaldjursförgif.webptning är ett verkligt, men relativt sällsynt, hot. Enligt National Institutes of Health (NIH) finns det tre huvudtyper av skaldjursförgif.webptning: paralytisk, neurotoxisk och amnestisk. Även om prognosen i allmänhet är bra kan alla tre typerna orsaka allvarlig sjukdom. Toxinerna är värmestabila, så att matlagning inte tar bort hotet.
Om du någonsin har upplevt skaldjursförgif.webptning kan du förstås vara ovillig att riskera att äta skaldjur igen. Även om förgif.webptningen hände någon annan kan du vara rädd att nästa gång det kommer att hända dig. Det är dock lätt att ta hälsosamma problem för långt.
Enligt NIH finns det en viss sanning i de gamla kvinnornas berättelse att skaldjur inte bör konsumeras under månader vars namn inte innehåller R. Toxinerna som orsakar förgif.webptning är mer aktiva under månaderna maj till augusti, liksom under och strax efter ett rött tidvatten. NIH säger också att dessa toxiner förekommer huvudsakligen i musslor, musslor och ostron, och mindre ofta i kammusslor. Andra skaldjur har en mycket lägre risk. Naturligtvis bör äldre, barn och de som redan har medicinska tillstånd prata med sin läkare innan de äter eventuellt riskfylld mat.
Religiösa begränsningar
Vissa religioner begränsar eller förbjuder konsumtionen av vissa livsmedel. I synnerhet förbjuder judiska och vissa tolkningar av islamiska kostlagar att äta skaldjur. För dem som utövar dessa religioner anses en motvilja mot förbjudna livsmedel inte vara en störning.
Som illustreras ovan kan dock ett problem inträffa hos dem som uppvuxits i strikt religiösa miljöer men inte längre utövar den religionen. Liksom religionsbaserade fobier kan livsmedelsrelaterade fobier uppstå när tidigare religiösa försöker äta eller laga mat i sekulära restauranger eller hem. Många människor gör lätt övergången, men om du har problem kan du överväga att söka hjälp från en mentalvårdspersonal eller en andlig rådgivare i din nya religion.
Skaldjursallergier
Enligt vår guide till matallergier är skaldjurallergi den vanligaste matallergin hos vuxna i USA. Till skillnad från de flesta allergier utvecklas en allergi mot skaldjur vanligtvis i vuxen ålder och förblir under hela patientens liv. Skaldjursprodukter används i en otrolig applikation och allergiska reaktioner kan vara svåra och till och med livshotande. Därför är konstant vaksamhet medicinskt nödvändig.
Liksom oro över skaldjursförgif.webptning är det dock lätt att ta oro för skaldjurallergier för långt. Om du har en allergi, diskutera ditt tillstånd noggrant med din läkare. Lär dig vilka livsmedel du ska undvika och vilka du ska ifrågasätta och besluta tillsammans om du ska bära en Epi-Pen. Om du har en penna, se till att du vet hur du använder den och alltid ha den med dig.
Textur och smakproblem
Rädsla och avsky förväxlas ofta. I vissa typer av fobier, inklusive matfobier, visar vissa drabbade avstötning snarare än en verklig rädslareaktion. Vegetarianer och veganer, liksom de som uppfostrats med begränsade dieter, kan vara mer benägna att äckliga reaktioner på vissa smaker eller texturer.
Hur man klarar det
I många fall har skaldjursfobier liten effekt på vardagen. Det är fullt möjligt att njuta av en hälsosam, varierad kost utan att någonsin konsumera en bit skaldjur. Men denna fobi kan bli livsbegränsande. Oavsett om du tränar för att bli kock, lagar mat på en lokal uthämtningsplats eller helt enkelt är intresserad av att bredda dina kulinariska horisonter, kan det vara värt att övervinna din rädsla.
Mildare fall av skaldjursfobi kan ofta övervinnas helt enkelt genom progressiv exponering. Försök bett av skaldjur från en älskad tallrik eller plocka upp en räka eller två när du fyller din tallrik på en buffé. Ge dig gott om tid att anpassa och övervinna eventuella problem med smak eller struktur.
Om din skaldjursfobi är svårare, eller om ditt arbete eller dina hobbyer kräver att du snabbt slår fobien, överväg att söka professionell hjälp. Kognitiv beteendeterapi kan ofta göra en signifikant skillnad på mycket kort tid.